Chào bạn,
Chế độ ăn uống ảnh hưởng lớn đến chỉ số huyết áp của bạn. Theo đó, người bệnh cao huyết áp có chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp ổn định mức huyết áp, nâng cao hiệu quả điều trị và kiểm soát bệnh.
Dưới đây là một số các loại thực phẩm mà người bệnh cao huyết áp không nên ăn và nên ăn mà bạn cần biết để tránh hay bổ sung thêm vào thực đơn hàng ngày:
Người bệnh cao huyết áp không nên ăn gì?
Người cao huyết áp nên hạn chế sử dụng các món ăn chứa nhiều muối, thực phẩm giàu chất béo bão hòa, đồ uống chứa cồn và các chất kích thích. Cụ thể:
Các loại thực phẩm nhiều muối
Muối ăn (Natri) là một trong những nguyên nhân chính gây ra tình trạng cao huyết áp. Vì Natri trong muối làm tăng tính thấm và nước của màng tế bào, từ đó dẫn đến tăng trương thành mạch gây co mạch và tăng huyết áp.
Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ khuyến cáo rằng bạn không nên nạp quá 2.300 mg Natri (tương đương một thìa cà phê muối ăn) trong một ngày. Đặc biệt, ngoài natri có trong muối ăn thì chúng ta còn nạp natri có trong các thực phẩm tự nhiên như hải sản, phô mai…
Vì thế, người mắc bệnh cao huyết áp nên thực hiện chế độ ăn giảm muối theo các lưu ý như sau:
- Không ăn các loại đồ muối chua như kim chi, dưa muối, cà muối hay các loại đồ ăn đóng hộp như thịt nguội, bánh pizza đông lạnh, các loại ướp và nước chấm…
- Không để nước mắm, nước tương và muối trên bàn ăn.
- Hạn chế lượng muối, bột canh, nước mắm… cho vào thức ăn khi nấu nướng, mức tối đa là không quá một phần năm thìa cà phê muối cho một bữa ăn của một người một ngày.
- Chế biến bằng cách hấp, luộc thay vì chiên, xào, rán.
Cao huyết áp không nên ăn gì là câu hỏi được nhiều người bệnh huyết áp quan tâm
Các loại mỡ và nội tạng động vật
Mỡ và nội tạng động vật rất giàu chất béo bão hòa (LDL Cholesterol hay chất béo xấu). Đây là nguyên nhân hàng đầu gây ra mảng xơ vữa làm tắc hẹp động mạch và làm nặng tình trạng cao huyết áp.
Vì vậy, hãy cắt giảm mỡ động vật và các loại nội tạng động vật như thận, gan, tim, lòng… trong chế độ ăn hàng ngày của bạn. Đặc biệt, nội tạng động vật cũng là thực phẩm khó bảo quản và đảm bảo vệ sinh an toàn khi bạn đi ăn ngoài hàng quán nên bạn cần hạn chế tối đa.
Thức ăn nhanh và thức ăn chế biến sẵn
Các loại thức ăn nhanh là món ăn khoái khẩu và tiện lợi dành cho hầu hết mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, ăn quá nhiều các loại thực phẩm này sẽ làm tăng nặng tình trạng cao huyết áp của bạn.
Nguyên nhân là do các loại thức ăn nhanh chứa rất nhiều muối, chất béo xấu và các loại chất phụ gia, chất bảo quản. Điều này khiến tình trạng cao huyết áp trở nên trầm trọng hơn.
Do vậy, người mắc bệnh cao huyết áp không nên ăn các loại xúc xích, giăm bông, thịt nguội, gà rán, khoai tây chiên, pizza…
Thực phẩm chứa nhiều đường
Ăn quá nhiều đường sẽ gây ra tình trạng thừa cân và béo phì - các yếu tố nguy cơ gây ra tình trạng tăng huyết áp và các bệnh tim mạch khác. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chỉ tăng từ 2kg cũng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp, đặc biệt là với vùng mỡ bụng.
Vì vậy, bạn hãy hạn chế các loại đồ ăn nhiều đường như nước ngọt có ga, milo, nước hoa quả, bim bim, trái cây sấy, trà sữa, bánh ngọt…
Đồ uống có cồn và các chất kích thích
Người mắc bệnh cao huyết áp nên cắt giảm hoàn toàn rượu, bia, thuốc lá, cần sa… Bởi đây là những nguyên nhân khiến tình trạng bệnh của bạn trở nên trầm trọng, khó kiểm soát.
Khi người bệnh hút thuốc lá (hoặc tiếp xúc với khói thuốc) thì Nicotin có trong thuốc lá sẽ kích thích sản sinh adrenaline gây ra tình trạng tăng huyết áp, tim đập nhanh.
Bên cạnh đó, sử dụng rượu bia quá nhiều sẽ làm tăng nguy cơ gặp phải các biến chứng nguy hiểm như nhồi máu cơ tim, đột quỵ và các rủi ro tim mạch khác ở người cao huyết áp.
Để điều trị tăng huyết áp, ngoài thuốc và chế độ ăn, bạn cần phối hợp nhiều giải pháp khác nhằm kiểm soát tốt huyết áp, ngăn ngừa suy tim. Hãy gọi cho chuyên gia theo số 0981.238.219 để được tư vấn các giải pháp phù hợp nhất với bạn!
Người cao huyết áp nên ăn gì để kiểm soát bệnh?
Ăn đa dạng, ăn đủ là cách giúp người cao huyết áp kiểm soát bệnh
Chế độ ăn phù hợp nhất cho người cao huyết áp là ăn đủ, ăn đa dạng nhiều nhóm chất để đảm bảo năng lượng mà không làm huyết áp tăng cao, gây tăng cân.
Theo các chuyên gia tim mạch, người bệnh cao huyết nên tăng cường bổ sung các loại rau xanh, chất xơ hòa tan, các loại cá béo, đậu, đỗ, quả mọng… Đây là những loại thực phẩm giúp bạn giảm cholesterol, chống oxy hóa để hỗ trợ và ngăn ngừa tình trạng cao huyết áp tăng nặng.
Để tìm hiểu chi tiết về những thực phẩm người tăng huyết áp nên ăn, bạn hãy tham khảo bài viết: Chế độ ăn cho người cao huyết áp: Ăn gì kiêng gì? [Cực chi tiết].
Không thể phủ nhận rằng chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng giúp hỗ trợ điều trị, kiểm soát bệnh cao huyết áp. Hy vọng những thông tin hữu ích trong bài viết hôm nay sẽ giúp bạn giải đáp được thắc mắc “người cao huyết áp không nên ăn gì?’’ và có cho mình thực đơn phù hợp nhất!
Nguồn tham khảo: healthline
|
|
Tư vấn Zalo
Tư vấn hotline